汉堡包面包🍔

作者： 爱吃蛋糕的小孩

微博上看到的一个美食博主做的，有材料就想做，她这个没有用黄油，正好我家里黄油用完了，本次是第一次做，有的忘记拍照片了，后续再做补上。

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 白糖 20克
• 温水 100克
• 酵母 5克
• 鸡蛋液 适量
• 玉米油 20克
• 芝麻 适量

汉堡包面包🍔的做法步骤

步骤 1

高粉内加入鸡蛋，盐和白糖；温开水中倒入酵母化开，然后酵母水倒入面粉盆里搅拌，搅拌成面絮后加入玉米油，揉成面团，出手套膜。我这是用厨师机做的，没有可以手揉。

步骤 2

揉好后发酵1个小时，两倍大的时候拿出揉一揉排气，搓成长条，分成6个面剂，整成圆形。放入考盘二次醒发10分钟。

步骤 3

体积变大后，耍一层鸡蛋液，撒上芝麻

步骤 4

放入预热好的烤箱，160℃ 20分钟

步骤 5

出炉

菜谱创建时间：2020-02-21 17:20:33