健康零食烤箱版猫耳朵

作者： 小玲铛_rd5k

我妈一直爱吃我爸炸的麻叶，那天一下贪吃吃多了，毕竟全是油，结果下午给她难受的，好几天没碰，后来看到她朋友圈炸的猫耳朵看着好好吃的样子，为了让老人家解馋又不难受，于是我想，那就做个烤箱版的吧！

用料

• 白面团
• 白糖3 30克
• 油 20克
• 水 110克
• 盐 3克
• 面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 红面团
• 红糖 60克
• 水 100克
• 油 20克
• 面粉 260克
• 鸡蛋 1个

健康零食烤箱版猫耳朵的做法步骤

步骤 1

分别将红白两种材料混合揉成团，行成白面团和红面团，水的量根据自家面粉特性酌情添加，图中一碗浓浓的红糖水😁

步骤 2

两种面团各醒15分钟后，分别擀开成大薄片，在白面片上刷一层蜂蜜水（或者纯水）上面撒芝麻，量根据个人喜好撒，然后将红面片覆盖在白面片上，一样刷水，撒芝麻，然后卷起来，放冰箱冷冻室！

步骤 3

两小时后拿出来，其实冷冻时间久了也没事，拿出来稍微回温就好，切片（切记一定要切薄片），而且切几片就赶紧放到烤盘摆好，不然面团软了不好拿出来

步骤 4

切片的时候烤箱140℃预热，然后烤30分钟，香喷喷出炉啦，这几天我连续烤了好几盘，因为吃起来不油腻，而且也不会拿的一手油，特别畅销！

健康零食烤箱版猫耳朵的小贴士

1.烤的时间看自家烤箱的脾气， 2.一定要边切边码放到烤盘中，不然会很难过，这是我经过了实验，第一次偷懒，想着把所有面团都切片冻起来，不用一次全烤完，想吃拿出来烤，结果悲剧，真心不好分离😂 3.从冷冻室拿出来稍微放下再切会好切很多，大家都有从冰箱里拿出来肉切的经验吧，就那个感觉最好，太硬切不动，太软不好切！ 4.切薄片，耐心很重要！

菜谱创建时间：2020-02-21 15:50:40