一锅出~快手美味的电饭煲焖饭

作者： 花骨朵儿718

绝对快手！ 有菜有肉有饭，少油健康，食材还多元。准备工作也就十分钟，然后就交给电饭煲啦！ 如果有时间，再配个鸡蛋汤就更完美喽！

用料

• 大米 100克
• 干香菇 5朵
• 玉米粒 50克
• 豌豆 50克
• 腊肠 1-2根
• 杏鲍菇 1-2个
• 胡萝卜 1根
• 蒜末、辣椒 适量
• 调味料：生抽、老抽、耗油、香油 适量

一锅出~快手美味的电饭煲焖饭的做法步骤

步骤 1

准备工作：香菇干用温开水泡发（泡发用的水不要倒，用它蒸饭更香）；胡萝卜、杏鲍菇、腊肠、香菇切丁备用（其实这时可以看看家里的冰箱，有啥用啥。比如土豆、西葫芦都可以的）

步骤 2

大米淘洗后倒入电饭煲，用一勺生抽、一勺老抽、半勺耗油及半勺香油拌匀。

步骤 3

热锅放油，放入蒜末及辣椒末爆香。依次加入香菇、腊肠、杏鲍菇、胡萝卜、青豆、玉米粒等，翻炒均匀后加入多半勺生抽、老抽，少许盐。翻炒大约1-2分钟即可关火，不用全炒熟。

步骤 4

将炒好的菜铺在米饭上，倒入泡香菇的水。水量不要太多，基本是1：1。如果炒菜有汁就要适当减少香菇水量。

步骤 5

好啦！摁下煮饭键，开盖拌匀，开吃吧！估计一碗肯定是不够的😂

一锅出~快手美味的电饭煲焖饭的小贴士

我这是2人量，1量杯米，出3碗饭。 调料量要自己调整，建议不要做太咸。如果觉得淡再出锅后再伴些生抽就好。 完成煮饭后我一般会再焖十分钟，觉得更香。

菜谱创建时间：2020-02-21 14:50:03