超级简单的麻圆

作者： 给我一坨肉

真的很简单又快手

用料

• 糯米粉 300克
• 热开水（一定烧开） 200克
• 白糖 80克

超级简单的麻圆的做法步骤

步骤 1

除白芝麻外所有材料混合成团（图上是我的两个面团，大家揉成一个就好）醒发15分钟

步骤 2

新发好的面团分成若干个小云团，大小按照喜好来（炸制过后的麻圆一定比没有炸制的大），裹上白芝麻，尽量捏实

步骤 3

锅中倒大量食用油（完全没过麻圆）低温炸，温度一定不要高了，因为麻圆会在锅里炸稍微久一点才能熟透。麻圆开始浮出油面的时候，用勺子🥄轻压，不停换角度压，让麻圆排气才能鼓起来

步骤 4

炸好第一个一定检查一下熟透没有。如果没有熟透，可能是油温太高了，炸的时间不够

步骤 5

搞定～

超级简单的麻圆的小贴士

炸的时候，一定一定一定要挤压麻圆排气，才能鼓起来

菜谱创建时间：2020-02-21 14:47:01