酥鱼罐头

作者： lu2189

疫情让我们都成了厨子，不知你们还是否记得这个小时候的味道？反正我小时候能吃到它，算是奢侈了

用料

• 葱 1根
• 姜 8片
• 花椒 10粒
• 醋 1勺
• 糖 2勺
• 盐 5克
• 生抽 3勺
• 蒜 10瓣
• 香叶草果八角 各2个
• 豆豉 2勺
• 稻花鱼 16条

酥鱼罐头的做法步骤

步骤 1

叮咚直接买杀好的鱼，买了3份，一共16条，，很迷你 冲洗干净，沥干水分，最后拿厨房纸把肚子里的水吸干。

步骤 2

起锅加油，用手掌心试油温，掌心发烫下鱼炸到酥脆捞起。

步骤 3

高压锅内葱姜蒜铺锅底，炸好的鱼排排对摆放整齐，加以上调料和2碗水。开火20分钟，闻到葱糊味儿关火，10分钟后从锅中捞出。

酥鱼罐头的小贴士

没拍图片是大伤…sorry

菜谱创建时间：2020-02-21 14:34:35