红豆煮熟,加水用打碎机打碎,稀得能倒出来即可,倒到不粘锅加适当冰糖小火炒化,继续炒,冰糖化了加适当油,我是扎啤的杯,半杯熟红豆的量,加了十几粒冰糖,大概两吃饭勺油,慢慢炒至豆沙成型,不粘锅即可
买的豆沙太甜了,自己做的味道比较好