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番茄蛋花汤的做法

番茄蛋花汤

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作者: Serenity_Qin
Serenity_Qin
图片来源于网络

用料

番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

番茄底部切十字,加入开水中去皮,切片(或丁)

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

2.4g生粉,加入5g水搅拌作为芡

步骤 4

锅中烧热油,加入姜片炒香,再加入番茄。翻炒时,加入2.4g盐,1.2g糖

步骤 5

加入清水煮沸后,加如芡汁

步骤 6

倒入蛋液,导入过程不需要搅拌,这样才能形成蛋花

步骤 7

最后根据个人喜好加入葱花及麻油,出锅

菜谱创建时间:2020-02-21 11:07:52
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