家常麻辣烫（超级简单）

作者： 小花花儿爱做饭

创建菜谱是厨房里的小天使👼

用料

• 干辣椒 若干
• 火锅底料 四分之一包
• 八角 一个
• 芝麻酱 若干（也可以不放）
• 香叶 一片
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 自己喜欢的配菜 若干

家常麻辣烫（超级简单）的做法步骤

步骤 1

准备配料：葱末、蒜末、干辣椒、姜片、八角、香叶、火锅底料；喜欢麻辣的可以再准备花椒粒； 火锅底料我用了一袋的四分之一量。

步骤 2

准备牛奶和泡好的粉条。

步骤 3

自己喜欢吃的配菜。

步骤 4

起锅烧油。

步骤 5

油锅热，放配料煸炒。

步骤 6

炒出红油。

步骤 7

加400毫升清水。

步骤 8

烧开。

步骤 9

烧开后加入牛奶，我加了一半，喜欢浓郁一点的可以把一整盒牛奶都加进去。

步骤 10

烧开。

步骤 11

捞出料渣。

步骤 12

放食材； 难煮的先放。

步骤 13

煮的过程中调酱汁； 两勺麻酱。

步骤 14

若干蒜末。

步骤 15

若干葱花。

步骤 16

自己榨的辣椒油，两勺。

步骤 17

一勺东古一品鲜。

步骤 18

三勺陈醋； 把它们霍霍匀。

步骤 19

配菜煮熟。

步骤 20

放入蔬菜。

步骤 21

蔬菜根据自己口味搭配即可。

步骤 22

蔬菜烫软后加入羊肉卷或者肥牛卷。

步骤 23

所有食材煮熟后放入刚刚霍霍匀的灵魂酱汁。

步骤 24

搅拌均匀关火。

步骤 25

找个大碗，出锅。 味道真是没得说，一点都不比外面卖的差，最主要的是制作简单，快来试试吧！

家常麻辣烫（超级简单）的小贴士

1、因为火锅底料和麻酱本来就是带咸味的，所以没有加盐； 2、不喜欢麻酱可以不放，不放麻酱也炒鸡好吃； 3、如果用的火锅底料不带咸味的，可以适量加一丢丢的盐哦； 4、牛奶个人觉得一定要加，加了牛奶的汤底超级浓郁，非常赞。

菜谱创建时间：2020-02-21 11:02:00