香酥小油条

作者： 张小白-16

简单易做，味道奶香

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温牛奶 250ml
• 盐 5克
• 鸡蛋 1-2个

香酥小油条的做法步骤

步骤 1

将上述材料混合，揉成一个光滑面团

步骤 2

面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大

步骤 3

醒发好的面团成拉丝状态

步骤 4

不需要揉面，直接将面团取出，杆成长条形状，厚度大约为一个硬币，切成2cm宽的长条行

步骤 5

将两条面皮叠放在一起，中间用筷子按压一下，再从中间分开，做成图片大小的形状，两段捏紧收口

步骤 6

盖上保鲜膜，醒发20分钟后，烧油开始炸

步骤 7

炸至金黄色取出，沥干油即可食用，美味的小油条就做好了

菜谱创建时间：2020-02-21 10:51:10