豆渣无油无糖蛋糕卷低卡（高筋也可

作者： Pizzaaaaaaaa

每次榨豆浆完的豆渣倒掉都太浪费了 豆渣做出来的蛋糕卷好细腻啊！发现新世界 口感对于低卡来说很棒很棒很棒 而且卷起来不会裂 无油哦

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋/高筋+玉米淀粉 40-50克
• 豆渣 65-75克
• 水/豆浆 10-15克
• 代糖（蛋白） 2克或者不加

豆渣无油无糖蛋糕卷低卡（高筋也可的做法步骤

步骤 1

豆渣+ 蛋黄搅拌 筛入面粉 混匀。 蛋白加糖打发

步骤 2

蛋白打发不能太过不能到硬性 我加了2g代糖。加点柠檬汁或醋打发蛋白不然好腥好腥。 翻拌手法。最后糊很细腻的

步骤 3

无油无糖蛋糕卷你还能多要求啥呢 口感很好已经够满足了

步骤 4

很软 不会干干的 预热先。上下火150度 15-18分钟 自定义咯

步骤 5

➕紫薯芋泥馅 好吃

菜谱创建时间：2020-02-21 09:34:28