【快手】肥牛盖饭

作者： 愤怒果酱君

加上准备食材一起（除开煮饭）大概15分钟就能吃上了，真正的快手菜。

用料

• 白酒或葡萄酒 1勺
• 生抽 2勺
• 辣椒 2个
• 蒜 4瓣
• 肥牛 任意克
• 姜 几片
• 西红柿 1个
• 大葱 少许

【快手】肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

所有食材切丝，肥牛片和葱丝一块装，因为要分开放。准备好酱汁，调制酱汁忘记拍照了……【方子是：1勺白酒或者葡萄酒、2勺生抽、半勺糖、少许盐】

步骤 2

热油下锅所有除肥牛和葱丝以外食材

步骤 3

炒到松软出水，番茄都不成形了，放点盐

步骤 4

下肥牛和葱丝继续翻炒

步骤 5

肥牛半熟了就可以下酱汁了

步骤 6

肥牛熟了就可以出锅了！

步骤 7

当当当～我一边炒的时候开了个锅煮了荷包蛋，摆盘拍照开吃～

【快手】肥牛盖饭的小贴士

1、酱汁里如果盐少了，炒菜的时候自己调节多放点。 2、具体食材随心准备，我是喜欢西红柿所以放点，要是喜欢其他蔬菜都可以切丝一起炒。 3、喜欢甜一点可以多放点糖，我个人觉得半勺的甜度刚好。

菜谱创建时间：2020-02-21 01:43:35