奶白奶白的鲫鱼豆腐汤—减脂必备 下奶神器 清香可口

作者： 大曼仔仔仔

过个年是不是关家里吃胖了呢？ 这种关键时期又得保证营养 又扛不住蹭蹭蹭往上涨的体重 怎么办呢？ 那咱就来一碗鲫鱼豆腐汤吧 满满的蛋白质 即营养又不胖 鲜掉眉毛～ 众所周知 鲫鱼豆腐汤简直就是下奶神器 各位需要奶娃子的宝妈们也想美美瘦瘦的 平时的骨头猪脚汤喝多了腻还长胖 可以偶尔换这个汤来试试～ 一点儿都不胖～ 最重要的是 做起来超级简单

用料

• 鲫鱼 1条
• 开水 1壶
• 豆腐 1~2块
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜 3~4片
• 葱 2根
• 香菜（可不放） 1根

奶白奶白的鲫鱼豆腐汤—减脂必备 下奶神器 清香可口的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 鲫鱼🐟去除内脏洗干净 两面背上开花刀 里外用手摸上生抽 料酒 姜丝腌制半小时

步骤 2

2⃣️ 锅中水烧干后 放入油 姜片 油热后放鲫鱼🐟煎至两面金黄

步骤 3

两面金黄啦～

步骤 4

准备好的配料 可以去腥提鲜

步骤 5

3⃣️ 鱼煎至两面金黄后 锅中直接倒入开水（注意是开水！）放入配料 葱结 大葱段 蒜瓣 去腥 盖上盖子大火煮10分钟

步骤 6

4⃣️ 这个时候汤已经是奶白色啦 开盖 放入豆腐盖上盖子 转中火继续煮10分钟

步骤 7

5⃣️ 出锅前放入适量盐调味 调好味煮两分钟入味就可以出锅啦 出锅后撒上葱花或香菜（不喜欢可以不撒）

奶白奶白的鲫鱼豆腐汤—减脂必备 下奶神器 清香可口的小贴士

1. 减脂期的朋友斟酌好油量煎鱼 少油会比较好 有条件的话可以换成橄榄油 2. 煎过的鱼🐟 和 倒开水煮鱼🐟 这两个是汤呈奶白色的关键 3. 喜欢的话还可以切点番茄🍅放一起煮 喜爱汤中带点点酸味的朋友可以加 也很好喝

菜谱创建时间：2020-02-21 01:35:48