冰碗

作者： 韩午月

这道冰碗最初的设计者是台湾名家之后、著名的“过日子大师”姚任祥女士。她说，只要花一点心思，生活就会变得更好。我们使用更简单巧妙的方法制作。当朋友们顶着烈日上门，主人捧出这样一只晶莹剔透的“碗”，吃着碗里五颜六色的水果，夏日的烦腻定会立刻不见。

用料

• 蜂蜜 一大勺
• 各色水果 若干

冰碗的做法步骤

步骤 1

准备一碗饮用水，加一点蜂蜜，搅匀。

步骤 2

在大碗中倒入少许蜂蜜水，以高出碗底一厘米为宜。将大碗放入冰箱冷冻室冻成冰后取出。

步骤 3

将小碗放入大碗冻好的冰底上，在小碗与大碗的空隙中注入蜂蜜水，不要注得太满。用四节胶带连接小碗和大碗，使小碗稳稳固定在大碗中间。将它平平放入冷冻室冷冻成冰。

步骤 4

朋友来的时候，将大碗在室温中放一会儿，或者浸泡在水里，就很容易将大碗小碗分离，此时，我们就获得了一个漂亮的、甜甜的“冰碗”。

步骤 5

把冰碗放在漂亮一点的盘子上，里面装入各种切成小块的水果，连碗一起吃掉吧！

冰碗的小贴士

1.您还可以再插进去几根奇巧巧克力棒、丢几块彩色水果软糖，再来点儿果冻布丁，葡萄干和干果，最后在表面插上两块奥利奥饼干，那么内容就更丰富了！ 2.您还可以把圆柱水杯套在牛奶盒里，做成外方内圆的“冰杯”；利用大小保鲜盒做成“冰盒”，里面放入焯好的翠绿芦笋，撒上海盐黑胡椒，便是高级食肆里的料理；还可以将不同颜色的果汁分次冷冻，做成彩色冰碗等等。创意无限！

菜谱创建时间：2012-05-18 11:04:24