油焖笋 magimix 玛捷斯

作者： 徐小卷

这个时节最好的美味。以前我不爱吃笋，到浙江后才发现，原来我不是不爱吃笋，而是因为我没吃过好吃的笋😂。 家里最近买了很多笋，什么油焖笋啊，笋烧肉啊，笋丁肉包啊。都特别好吃。 最爱的还是笋烧肉和油焖笋。 这个食谱分享的是油焖笋做法。 笋烧肉的话戳下面链接，直接笋和肉一起入锅就可以，其它不变。 特别特别好吃又简单的一道菜。强烈推荐 http://www.xiachufang.com/recipe/103958094/

用料

• 春笋 300克
• 油 30克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 蒸鱼鼓油 10克
• 料酒 10克
• 冰糖 5克

油焖笋 magimix 玛捷斯的做法步骤

步骤 1

将春笋剥好后焯水烫一下。捞出沥干水份。

步骤 2

主锅用一字刀头，倒入油， 煸炒模式:2分钟/0/160度热油。 倒入笋，和所有调味，煸炒模式:7分钟/2A/160度。 全程盖小盖。

步骤 3

时间到出锅即可，也可以在锅里焖10-15分钟再盛出来。

菜谱创建时间：2020-02-21 00:03:53