快手软香饼

作者： 面点师阳女士

材料简单易得，家中都有。可以只做饼，不加豆沙。 不用厨房秤，简单粗暴。 豆沙做法简易版http://www.xiachufang.com/recipe/104330862/ 精细版http://www.xiachufang.com/recipe/103380247/

用料

• 面粉 半小碗
• 鸡蛋 1个
• 牛奶180克或酸奶200克
• 糖 1汤匙

快手软香饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，搅拌均匀，没有面粉颗粒。

步骤 2

小火，倒入一勺面糊。 倒面糊时，勺子不用移动，因为面糊自己会流向四周。 （不粘锅的话不用刷油，普通锅刷一层薄油防粘即可）

步骤 3

如果要放馅的话，在这一步加进去。 例如豆沙馅按扁，面糊表面不流动且未全干时，放上

步骤 4

折过来，轻轻按压边缘，帮着粘合。

步骤 5

小饼好软。 如果加入酵母2克／泡打粉3克，就可以做成铜锣烧了。

步骤 6

也可以凹个造型

步骤 7

下午茶吃吃很快手

步骤 8

奶油芝士在吃的时候直接涂抹就好

菜谱创建时间：2020-02-20 23:26:42