简易韩式拌饭

作者： 布鲁不布鲁

疫情所迫，呆家里快一个月。拌饭酱还是年前凑单随意买的，今天终于拌了一顿，味道还不错，可以打75分。 不过我这拌饭其实也就是加了拌饭酱的炒饭…… ——2020年2月20日 久违的更新 祝安好。

用料

• 米饭 一小碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 一小把
• 芝麻 克
• 黄瓜 一小根
• 肉 一小块
• 香菇 三四朵
• 芝麻 随意
• 洋葱
• 番茄

简易韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

热水烧开后倒入菠菜焯一下，断生。后取出切切

步骤 2

肉切丝翻炒。（估计放点洋葱丝也会好吃

步骤 3

继续倒入切好的香菇、黄瓜、胡萝卜、菠菜等蔬菜，炒好后盛出。

步骤 4

锅里添点油，铺上米饭，炒。倒入之前的菜，两三勺拌饭酱，拌一拌。

步骤 5

关火盛出。可以煎个蛋，7成熟。不过全熟也好吃，我妈晚上煎大了，蛋边已经焦焦脆脆的了，也很好吃。可以放些黄瓜丝番茄丝啥的，撒点芝麻。

简易韩式拌饭的小贴士

忘了那里看来的，拌饭酱还可以加勺蜂蜜。 菜就随意吧，有啥放啥，有小咸菜也可以放点。 不用加盐，味道淡就加勺酱，酱多了咸的话就加点米饭…… 没有现成拌饭酱的话可以试试这个： 2勺韩式辣酱+3勺雪碧+2勺香油+一勺白芝麻+2勺番茄酱+少许盐 其实不用炒米饭也行，我是因为米饭凉了所以炒炒。炒完还糊锅🙃

菜谱创建时间：2020-02-20 22:08:28