四色虾仁炒饭

作者： 静鸡鸡a

炒饭 主角必须是冷饭，最好用隔夜饭，实在没有，煮一窝放凉后放入冰箱或者用筲箕放2小时

用料

• 鸡蛋 6个
• 虾仁 150克
• 肥牛 6片
• 芹菜
• 玉米 半条
• 饭 4碗碗

四色虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

白米饭放凉捏散，3个鸡蛋打散。

步骤 2

生蛋液倒入白米饭拌均匀

步骤 3

虾仁用少许盐、胡椒粉腌片刻

步骤 4

牛肉切小块

步骤 5

玉米、芹菜切粒 不喜欢芹菜的可以换成青椒、青瓜等绿色蔬菜

步骤 6

鸡蛋3只炒成蛋粒

步骤 7

虾仁炒至半熟（刚变色即可）；牛肉炒至7成熟

步骤 8

炒玉米，至变色

步骤 9

倒入拌了蛋液的饭。拌好蛋液的米饭会比较湿，有点粘，炒至米饭变干

步骤 10

倒入芹菜粒拌匀

步骤 11

倒入蛋粒、虾仁、牛肉拌匀，下盐调味

步骤 12

最后下一小勺味极鲜提鲜 芹菜叶不要浪费

步骤 13

美味

菜谱创建时间：2020-02-20 21:42:29