土豆胡萝卜鸡肉焖饭（孩子最爱）

作者： 若晴的晴

一锅香喷喷的鸡肉焖饭，再来个紫菜汤，半小时完成，孩子和先生各能吃两大碗。

用料

• 鸡胸肉 350g左右
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 生抽 一汤勺
• 料酒 一汤勺
• 盐 适量
• 小葱 3根
• 大米 1.5杯
• 生姜 一块
• 食用油 适量克
• 大蒜 4瓣

土豆胡萝卜鸡肉焖饭（孩子最爱）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，生姜切片，加入料酒、生抽腌制10分钟以上

步骤 2

腌制鸡肉的同时，可以把土豆和胡萝卜削皮洗净、切小块。

步骤 3

处理好土豆和胡萝卜，鸡肉也腌制好了，热锅加入适量食用油，油温9分热将腌制好的鸡肉下锅，来回翻炒至变色。

步骤 4

如上图，盛出备用。

步骤 5

洗锅后，热锅入油（正常炒菜的量即可），加入蒜末炝锅，再依次加入胡萝卜、土豆翻炒至变色，加入备用的鸡肉、适量的食用盐。关火备用。

步骤 6

电饭煲自带的米杯，1.5杯米（正好3～4人量）洗净加入煮饭刚刚好的水量。再把炒好的鸡肉土豆胡萝卜倒入电饭煲内搅拌均匀。

步骤 7

打开电源，电饭煲正常煮饭流程，大约半小时左右香喷喷的鸡肉焖饭就好啦～满屋子的香味儿～

步骤 8

最后再切一点小葱撒入锅内，色香味儿俱全的鸡肉焖饭就可以出锅了～

步骤 9

4岁的孩子可以吃两大碗～

土豆胡萝卜鸡肉焖饭（孩子最爱）的小贴士

喜欢米饭硬一点可以适当少一点点水。我家给孩子吃的，水加的比较多一点，相对比较软糯。

菜谱创建时间：2020-02-20 21:24:49