开胃杏鲍菇

作者： cityhero_2006

用料

• 杏鲍菇 4个
• 红柿子椒 1个
• 大蒜 4瓣
• 白糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 4勺
• 陈醋 2勺
• 食用油 4勺
• 鸡精 1小勺
• 葱花 适量
• 香菜 2根
• 花椒 10粒

开胃杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，手撕成丝状，辣椒切丝，分别焯水，焯水时加入1小勺盐几滴油，然后凉白开过一下，挤一下水沥干备用，辣椒切丝，香菜切段，切葱花备用

步骤 2

调料汁，将蒜切末放碗里，小勺、勺如上左图，依次加入1勺蚝油、2勺生抽、2勺陈醋、4勺蒸鱼豉油、辣椒丝、1小勺鸡精、葱花，锅内放油烧热加入花椒炸黑后捞出，将热油浇在料汁上，待用

步骤 3

将焯好的杏鲍菇与料汁混在一起，加上香菜段搅拌均匀装盘。开胃爽口的杏鲍菇上桌喽

菜谱创建时间：2020-02-20 21:22:49