不用和面 不用等待醒发的葱花饼 简单方便更好吃

作者： 坚果壳的小厨房

包完饺子还剩很多饺子皮，又买了一些打算烙些葱花饼，很简单哦，油香酥脆又多层，快学起来吧！

用料

• 饺子皮 适量（5张皮一个饼）
• 葱花 20多根
• 盐 3勺
• 鸡精 3勺
• 花椒粉 3勺
• 油 适量

不用和面 不用等待醒发的葱花饼 简单方便更好吃的做法步骤

步骤 1

准备材料 饺子皮和葱花，饺子皮尽量买新鲜的不要过夜冷藏的，影响延展性。葱花尽量多准备一些。另准备一个小碗放油，一个小碗将鸡精盐花椒面混合 如下图

步骤 2

取一张饺子皮擀开椭圆 刷油 调料 葱花

步骤 3

第二张擀开叠放上面，同样刷油放葱花但是注意不放调料，不然每层都刷调料会很咸，直到第四层擀开刷油后放一次调料和葱花，第五层擀开后铺在上面什么都不用涂

步骤 4

用小刀划三道，两端不要划断，如图从一侧卷起

步骤 5

竖起来，用手压扁擀开 不用擀太薄

步骤 6

锅里刷油，饼胚上面也可以刷点，出锅颜色会好看一些，三分钟左右翻面，再两分钟左右出锅，大概就是边烙边擀饼胚，做好一个饼胚的时间就翻面，做好第二个饼胚出锅。

步骤 7

出锅啦，太香了，坚果爸边帮忙翻面边偷吃😂 快快跟做起来吧🤞

菜谱创建时间：2020-02-20 20:57:39