白菜千层五花肉锅

作者： Ms颖小食记

用料

• 白菜 1颗
• 五花肉 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 根据口味添加
• 料酒 1点点
• 韩式辣酱 2勺
• 辣椒酱 1勺
• 花生油 适量
• 小米椒 3个

白菜千层五花肉锅的做法步骤

步骤 1

白菜掐头去尾，要中间部分，清洗干净，一层白菜一层五花肉，将铺好的白菜五花肉切段，4-5厘米就可以，然后摆好放入锅中。

步骤 2

另起锅，加入花生油，辣椒酱，韩式辣酱，蒜沫，小米椒，姜，盐，一勺鸡粉，料酒少许混合爆香后加入清水适量（不要太多水），煮沸后关火。将爆好的料加入白菜锅，加入七八分满就可以，因为白菜也会出水。

步骤 3

最后中火煮十分钟就可以，让汤汁渗透。

步骤 4

尝一口，够辣够味，棒！

菜谱创建时间：2020-02-20 20:13:51