香芋萝卜糕

作者： Yan妈

单单放萝卜味道比较单一，放了香芋，又香又绵，口感不一样

用料

• 芋头 200克
• 白萝卜 300克
• 瑶柱 随意量
• 虾米 随意量
• 腊肠 1条
• 咸菜头 1/4个
• 粘米粉 200克
• 香菜 1根

香芋萝卜糕的做法步骤

步骤 1

芋头和白萝卜刨丝，白萝卜用盐揉搓出水约15分钟后，用沸水快速烫一下捞起来（这个步骤可以避免萝卜太咸和苦涩）

步骤 2

其它配料放锅里炒香

步骤 3

粘米粉加入水，搅拌均匀，所有材料倒入铜盘离，隔水蒸45分钟。

步骤 4

倒入酱油，撒上香菜，完成。

菜谱创建时间：2020-02-20 20:01:25