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日式抹茶面包的做法

日式抹茶面包

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吃大闸蟹的猫
🍵抹茶的颜色和清新的味道实在太让人爱不释手了! 做法超级简单 一起做这款又好吃又简单的又好看的小面包吧~ 💗 (以下是12个配方的量)

用料

日式抹茶面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前把材料准备好~ 除黄油外的材料都放进厨师机了揉,揉成光滑的时候加入黄油 继续搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后搅成这样的可以拉开一层薄膜就可以了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团整成一团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,烤箱下面放一盆水 按发酵功能 40分钟~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团 按压排气 。分成每个60g的小团 ,盖上保鲜膜 松弛20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团用擀面杖擀开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再两头对折

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反过来,放进烤盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续二次发酵~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵好的面团 取出洒一层高粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀片划x

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

160度 25分钟(具体温度根据你的烤箱稍微调节一下)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉 放凉 享用

菜谱创建时间:2020-02-20 19:38:33
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