柠檬焗鲍鱼

作者： 森图玫瑰岛淋浴房

这绝对是一个被卫浴耽误了的厨师👩‍🍳

用料

• 鲍鱼 8只
• 料酒 2勺
• 酱油 半碗
• 洋葱 四分之一个
• 蒜头 少许
• 葱 2根
• 柠檬 4片

柠檬焗鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗净骑花刀，洋葱切丝，辅料备好

步骤 2

鲍鱼摆好，加入料酒，腌10分钟

步骤 3

准备一个浅底砂锅，油少许，加热，下洋葱蒜头爆香

步骤 4

改小火，放入葱

步骤 5

鲍鱼摆放上去，倒入盘中料酒

步骤 6

倒入备好的酱油跟柠檬片，大火烧20分钟

步骤 7

改小火收汁，约10分钟

步骤 8

鲍鱼壳不能丢哦，洗净，另起锅煮开，沥干摆盘，放入收汁好的鲍鱼，搞定^_^

柠檬焗鲍鱼的小贴士

1，柠檬很关键哦，提鲜之外，还可以让鲍鱼更弹牙

菜谱创建时间：2020-02-20 18:47:38