快手吐司菠萝派（宝宝最爱）

作者： 馨锐的美食小日常

酸菠萝没人爱吃怎么处理？当然是做成菠萝派，孩子准保吃光光！

用料

• 菠萝 600g
• 黄油（炒菠萝馅） 20克
• 白砂糖 150—180克
• 盐 半小勺
• 淀粉 15g
• 清水（水淀粉用） 50克
• 切片白吐司 8片
• 黄油（煎派底油） 30克
• 鸡蛋 1个

快手吐司菠萝派（宝宝最爱）的做法步骤

步骤 1

菠萝切小块，给小宝宝吃就剁碎。黄油，白砂糖称量好

步骤 2

黄油小火融化

步骤 3

放菠萝进去，调中火，放一点点盐开始炒。放盐一个是为了让菠萝快速出水，另一个是放一点盐之后，糖放进去以后会显得更甜

步骤 4

炒到菠萝变软，水分蒸发掉一些以后再放糖，糖炒太久会有苦味。糖量要看具体菠萝的酸甜程度，我这个菠萝特别酸，我大概放了180g。正常情况下，150g应该差不多。

步骤 5

水淀粉用凉水化开备用

步骤 6

菠萝炒到水分不太多，已经都变软了就可以放水淀粉了，放进去之后搅匀煮开就可以了。

步骤 7

菠萝馅稍微冷却就可以包了，我是冰箱隔夜放置了，早起做早餐。准备面包片和鸡蛋液。

步骤 8

把面包片用擀面杖擀平，面包上用刀划几个小口子。

步骤 9

把菠萝馅放在面包一半的位置，铺平，不需要太多，以免包住的时候溢出来。周围留一点边。然后用菠萝馅的酱把吐司周边抹一下，然后对折，拿叉子顺着边压一圈，把派边缘压紧。

步骤 10

然后正反面刷上蛋液，煎锅放黄油，小火煎到焦黄就好啦！

快手吐司菠萝派（宝宝最爱）的小贴士

这个比较简单快手，菠萝酱做了可以冷藏几天，早餐做很快手，孩子也很喜欢。

菜谱创建时间：2020-02-20 18:40:56