天麻炖鸡（治偏头疼）

作者： 小瑾_f8ts

上班压力大，晚上也睡不好，热心朋友跟我说天麻炖鸡有效，自己试了一下确实有效

用料

• 鸡 半只
• 天麻 2个鲜天麻
• 红枣 4颗
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 枸杞 适量
• 香菇 5朵
• 铁棍山药 1根

天麻炖鸡（治偏头疼）的做法步骤

步骤 1

先把鸡洗干净，用盐抹均匀腌10分钟

步骤 2

我是在网上买的，比较多，就切了煮熟晾干放冰箱，分开放的，每次要用就拿一个出来解冻

步骤 3

先把食材准备好

步骤 4

山药切滚刀

步骤 5

热锅下油爆姜

步骤 6

加入鸡肉料酒翻炒 这一步也可以不炒，但是我觉得炒了的鸡肉好吃点

步骤 7

鸡肉全部变色过后加入水煮开

步骤 8

拿出高压锅把除了鸡肉的食材都放进去

步骤 9

刚刚的鸡肉煮开后，把汤上面的一层油去掉，然后把烫和鸡肉一起放入高压锅，中小火煮12-15分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-02-20 17:33:30