姬松茸乌鸡花胶汤

作者： 陈菊子爱橘子

大姨妈干净后，一般都会连续喝三天的乌鸡花胶汤，或者没有花胶时就乌鸡红枣当归汤。反正就要补足我大姨妈对我的摧残😂，花胶高胶原蛋白，控制体重的人就不用担心这个汤脂肪过高，一点脂肪不摄入也不科学，不用闻脂丧胆哈哈。乌鸡呢比其他肉类较有营养和补血。

用料

• 乌鸡 半只
• 花胶 3只
• 红枣 5颗
• 枸杞 1小把
• 姜片 8片
• 姬松茸 8-9朵
• 圆肉 5粒
• 北芪 1小把
• 党参 1条

姬松茸乌鸡花胶汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡半边，洗干净

步骤 2

砍大件，放料酒和姜飞水，捞起来再冲洗干净。（飞水出来看到半边鸡太多，我留了鸡腿肉和鸡爪出来炖艾根乌鸡黑豆汤，明天早餐喝，调经暖胃）

步骤 3

材料洗干净，花胶党参切段。红枣去核，姬松茸泡十分钟洗干净（每次上传图片，app都把图片给压缩得不全面了。）

步骤 4

除了枸杞，所有材料下锅，放三大碗水（碗的容量是我喝汤那个，比一般碗大一半）

步骤 5

大火煮开五分钟，关小火煲一个半小时放枸杞煮10分钟，关火放适量盐开喝。

步骤 6

我比较喜欢砂锅煮汤，比炖汤味道会浓郁一些。砂煲汤浓郁，炖汤较清甜。

菜谱创建时间：2020-02-20 17:17:33