铁棍山药去皮洗干净
我就这么直接放在锅里蒸,这样蒸得快。
熟了之后压成泥,直接下手也可以。然后加入适量糯米粉,糖(不喜欢吃甜就少放)加牛奶和成团。
单面或者双面粘上芝麻,在平底锅上倒入少许油煎制。
至两面金黄就可以吃了。
我看了下厨房里面很多山药饼都需要酵母,因为家里没有,就用了糯米粉来做,也很好吃,糯米粉放得不多,能成团即可,这样更健康。