红枣用温水泡20分钟左右,糯米加清水揉成团,准备一根常温酸奶上的稍硬点的吸管,把吸管从红枣的一头穿向另一头,分分钟就把核取出来了。
这是去了核的红枣
把红枣切破,不要切断了,取一点糯米团搓成小长条塞进红枣
把有糯米的一端朝上摆入蒸锅,水开后大火蒸8分钟关火,装盘后可以撒点白芝麻,淋点桂花蜜更有风味。