芝麻软糖

作者： 闲妻良姆

用料

• 麦芽糖（一罐） 230克
• 热水 50-150克（没有指定要求）
• 黑芝麻 约250克
• 红枣 30颗
• 枸杞 一抓

芝麻软糖的做法步骤

步骤 1

跟大拇指差不多大的红枣30颗用锋利的剪刀剪开，去核

步骤 2

一抓枸杞，跟红枣混在一起

步骤 3

买的熟芝麻，所以炒芝麻步骤省略……

步骤 4

麦芽糖倒入热水融化一下，将麦芽糖倒进不粘锅，中小火搅拌，沸腾后转小火

步骤 5

大概煮到这个状态（关火）

步骤 6

快速倒入所准备好的芝麻、红枣、枸杞，彻底拌匀

步骤 7

（容器提前铺好保鲜膜，放凉后容易取出）将拌匀的所有材料倒入容器里，然后用尽全力把它压实，用力的压哦～不然切时会散开

步骤 8

放凉后就可以切了，用锋利的刀，一刀切下平整又好看（我先吃一个 🙃）

步骤 9

切好后密封保存（尽快吃完），天气太热建议放冰箱

芝麻软糖的小贴士

1.以上步骤5是软糖状态，如果喜欢稍微硬点的可以多煮一会 2.如果拌匀后倒出，锅内还剩有部分已凝固化不下来可以将锅小火加热一下就能刮下了

菜谱创建时间：2020-02-20 16:24:27