肉末中加上五香粉,胡椒粉,生抽,蚝油,香油,盐搅拌,放进冰箱
白菜洗干净,碎成末,撒上盐,放半小时,把水挤干,放碗里,加上蚝油,花生油搅拌,再倒进肉末里,加上葱花,搅拌
拿出饺子皮,用擀面杖沿着四周擀开(中间不擀)
全部包好
电饼档倒上油,把水煎包放好,盖上盖子,4分钟后打开,翻面再煎3分钟,再翻面,倒进半碗粉水,盖上盖子,等着水干
撒上葱花,黑芝麻,出锅
再调一碗香醋,生抽,油泼子,蘸着吃,完美
再来一碗筒骨莲藕汤。