橙汁＋雪碧 特别版可乐鸡翅🐔

作者： liieaw

老爸把可乐换成橙汁加雪碧做了道可乐鸡翅，酸酸甜甜甜甜的特别适合我的小孩子口味，哈哈哈哈哈。 按照这种甜味饮料皆可替可乐的操作，下次是不是可以试一下椰汁口味的鸡翅？🤔

用料

• 鸡翅 15个
• 瓶装雪碧 半瓶
• 瓶装美汁源橙汁 1瓶
• 姜 1块
• 蒜 10瓣
• 干辣椒 2个
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉

橙汁＋雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤

步骤 1

鸡翅焯水，放入姜片或料酒去腥，大火煮到水沸腾，关火捞起。

步骤 2

焯水后鸡翅捞起过冷河。

步骤 3

切姜片，拍蒜瓣。大火热油放入姜片和盐爆香，再放入蒜瓣爆香。

步骤 4

放入鸡翅大火翻炒。

步骤 5

加入酱油一铲、耗油两圈、胡椒粉、干辣椒，翻匀。

步骤 6

盖上锅盖绕圈快速晃动锅身让鸡翅均匀受热，晃炒个两三分钟。

步骤 7

开锅盖倒料酒后迅速盖上锅盖。这一步会引起大火冲脑门的危险，像我一样的小白还是看看就好哈。

步骤 8

继续焖，晃炒三五分钟让鸡翅带点焦香。

步骤 9

揭开锅盖吨吨吨倒入一瓶美汁源和半瓶雪碧，大火开盖熬汁。因为饮料有点多，熬汁时间略长，不想要这么甜或者想快手的可以少放点饮料。

步骤 10

熬汁到后期看见水煮出胶质了就要不断翻炒，防止粘锅。收汁到鸡翅与酱汁粘连黏腻就可以出锅啦。

步骤 11

金黄拉丝香甜不腻好吃好吃💯！！

菜谱创建时间：2020-02-20 14:12:58