杂蔬炒鸡丁

作者： 小猫潇潇

家里有很多蔬菜需要消耗，就杂七杂八炒一盘吧，很下饭哦

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 白蘑菇 4个
• 洋葱 半个
• 油炸花生米 1把
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 黑胡椒 1小勺
• 醋 1小勺

杂蔬炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加生抽料酒腌制10分钟

步骤 2

洋葱黄瓜白蘑菇都切丁，备用

步骤 3

开油锅，爆香洋葱，炒到半透明

步骤 4

加入鸡胸肉和蘑菇，继续翻炒，鸡肉变白后加入盐、糖、黑胡椒和醋调味

步骤 5

鸡肉完全断生后加入黄瓜丁油炸花生米，翻炒匀均，就可以出锅啦

步骤 6

很下饭哦

杂蔬炒鸡丁的小贴士

1、鸡胸肉不能避免的会有点柴，喜欢的可以勾个芡，或者用鸡腿肉会更嫩一点 2、黄瓜和花生最后放，不然黄瓜蔫了，花生会潮 3、里面的蔬菜可以换，胡萝卜、玉米什么的都可以，看自己口味吧

菜谱创建时间：2020-02-20 13:26:51