快手暄软兔子棋子老式饼干

作者： 美心未满

用山东二月二棋子的方子改的，烤箱版的火候好操作的多，外脆内软，凉后不变口感。像小时候的字母饼干。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 20克
• 糖 35克
• 普通面粉 235克
• 温水 20克
• 奶粉 15克

快手暄软兔子棋子老式饼干的做法步骤

步骤 1

泡打粉和面粉混合

步骤 2

鸡蛋，糖，盐，水，玉米油充分混合。

步骤 3

液体加入固体，混合，和面，和软一点。

步骤 4

醒发15分钟，擀成0.8cm厚度，想软一点可以再厚一些，面饼如耳垂般柔软，模具切割。

步骤 5

铺油纸，烤箱上下150度18分钟，各家烤箱脾气不一样，需要观察，稍变色就可以了，不刷蛋液，方便观察。

菜谱创建时间：2020-02-20 13:01:48