芹菜豆干

作者： 毛小食堂

用料

• 芹菜 四五根
• 豆干 一块
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 蒜 两瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 少许
• 蚝油 半勺

芹菜豆干的做法步骤

步骤 1

洗净食材

步骤 2

切成长条状

步骤 3

热油爆香蒜末，加入芹菜加盐翻炒（因为芹菜比较难熟，不易入味，所以先翻炒）

步骤 4

青红椒翻进去翻炒

步骤 5

倒入切好的豆干翻炒，这时可以加入少许的盐，因为豆干也是有咸味的

步骤 6

加入适量生抽，蚝油，鸡精调味，白糖少许来提鲜

步骤 7

翻炒片刻就可以装盘啦😊

步骤 8

顺便分享蓝蓝的天空🌞☁️

芹菜豆干的小贴士

1.不加生抽也可以，主要是调味 2.一定要注意，如果加酱油老抽卖相不好看 3.白糖要少一点，不加也可以，主要是提鲜

菜谱创建时间：2020-02-20 12:32:19