如何制作韩包子

作者： 毛胖

馅制作：肉沫、姜粒、料酒、淀粉、生抽、老抽、、盐、橄榄油、白胡椒粉、香油、白糖、鸡油. 敲黑板：用手chan 肉、边chan边分次数加入冷水，一般需要加4-5次冷水，圆子也好，馅也好，我都喜欢用手、要嫩加水chan是最最最重要的......剩下的揉面大家就自行解决了

用料

• 生抽 2-3勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡油 10克（可要）
• 白胡椒粉 少许
• 姜末 根据喜好
• 香油 10ml
• 葵花油 适量
• 盐 适量
• 糖 10克

如何制作韩包子的做法步骤

步骤 1

肉馅

步骤 2

包

步骤 3

成型

步骤 4

出锅

步骤 5

爆浆

步骤 6

汤汁满满

如何制作韩包子的小贴士

一次性不要加太多水，每次搅拌干一点，再加下一次，个人不喜欢馅里面+其它，根据各自喜好增减

菜谱创建时间：2020-02-20 11:49:23