牙签牛肉

作者： 唯望君安2010

用料

• 牛肉 400克
• 孜然 少许
• 葱 5根
• 生抽 少许勺
• 姜 一块
• 牙签 适量
• 淀粉 适量
• 干辣椒 10个
• 糖 少许
• 盐 适量
• 孜然粉 少许
• 大蒜 2大颗
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 蚝油 2勺
• 芝麻 适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉按纹理切成条形块状，放一点生抽腌制，加入生粉拌匀放置一边，这时把葱，姜，蒜，辣椒干切好备用

步骤 2

腌制过的牛肉用牙签依次串好

步骤 3

锅里放油烧热，放蒜末姜末爆香，倒入串好的牛肉，小心翻炒几次，待肉变色后依次加入上述其他调味料，再翻炒几次，上色均匀即可出锅，装盘撒上熟芝麻

步骤 4

好诱人，下酒必备

菜谱创建时间：2020-02-20 11:16:02