蒸蛋糕

作者： 洁洁9769

烤戚风蛋糕的方子，最近上火不能吃烤的了，试试蒸的。好吃不上火！！！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 60克
• 玉米油 30克
• 玉米粉 60克
• 细砂糖 50克
• 白醋或柠檬汁 几滴

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分离，蛋黄加油，牛奶拌均，加玉米粉拌成无颗粒的糊。

步骤 2

蛋白加白糖打发成小弯钩

步骤 3

在蛋黄糊分两次加入蛋白拌均，装入容器，八分满。

步骤 4

蒸锅加水烧开，放入装有蛋糕糊的容器。中火蒸四十分钟。

蒸蛋糕的小贴士

喜欢的可以加点葡萄干或蔓越莓干

菜谱创建时间：2020-02-20 10:46:46