万能基础面团

作者： mieee

这个面团真的很万能，做主食系列的面包非常适合。小伙伴们自由发挥～做热狗肠面包还是培根芝士还是蒜香，非常鼓励大家开脑洞，作出更多搭配！！！ 配方量大概做四个面包

用料

• 高筋粉 250克
• 砂糖 12克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 天然酵母（没有可不加） 50克
• 黄油 20克
• 水 160克

万能基础面团的做法步骤

步骤 1

这是加入了培根、马苏里拉芝士、青豆做的麦穗，表面要撒海苔碎哦

步骤 2

也可以卷热狗肠，抹黄芥末。味道也很独特哦

步骤 3

这是裹上了芝士粉烤的蒜香面包，重口味最爱

万能基础面团的小贴士

我都是用和面机揉出来的，所有材料放进去，低速2分钟，高速4分钟，看面团状态调整时间。最终面团是非常光滑的，不粘缸。要问我用手揉的话我真的不会！太难了！（哭

菜谱创建时间：2020-02-20 10:06:11