轻奶酪蛋糕8寸 玛捷斯

作者： 猪猪妈zaozao

心情来了 做一个蛋糕 一个温暖的午后， 搂着我的小狗 幸福 就这么简单

用料

• 奶油奶酪 225克
• 牛奶 90克
• 白糖 91克
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 45克
• 黄油 55克

轻奶酪蛋糕8寸 玛捷斯的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。玛捷斯就是一个辅助工具 没有的话完全可以手工操作。

步骤 2

马斯卡彭 加入牛奶 打散 5/auto 紧接着加入鸡蛋黄 打散3/auto 最后加入低粉 2/auto 混合好 待用。

步骤 3

蛋清放入主锅 打蛋模式 打出大泡的时候开始加入糖 分三次 打至倒三角状态的蛋白。有条件加入几滴柠檬汁 我今天没有 于是加入了几滴白醋 一样的。4/打蛋。最后把之前准备好的奶酪糊加入打发好后的蛋白 搅拌均匀 2/打蛋。

步骤 4

倒入8寸模具 轻轻震动 包上锡纸 盘底加入水 预热180度10分钟。上下火180度 30分钟 转150度再考30分钟 最后停火 预热再继续25分钟 出炉！

步骤 5

很漂亮哦

步骤 6

不得不说 玛捷斯打得真的很棒

步骤 7

你们喜欢吗

菜谱创建时间：2020-02-20 04:16:59