蚝油青菜

作者： 0497_iel7Lr

这样做的青菜真的超级好吃，也超级简单😊

用料

• 青菜 一斤或者半斤
• 蒜 6~7瓣
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蚝油 1勺
• 生粉 少许
• 生抽 2大勺

蚝油青菜的做法步骤

步骤 1

蒜头剁成蒜蓉沫，拿个小碗把盐，鸡精，蚝油，生抽，生粉混合好后放一边备用。

步骤 2

把青菜洗干净，要一整棵，千万别把菜叶摘断了，要一整棵才清甜哦，多清洗几遍后放在一旁备用。

步骤 3

接下来是煮开水，水沸腾后把青菜放进去，熟了之后就捞起沥干水分，预留一两勺青菜汤，剩下的倒掉。

步骤 4

起锅烘干后倒油，加入蒜蓉沫，炒出香味，倒入碗中的调料和预留的青菜汤，一直搅拌着，不然糊了，滚开2分钟后关火。

步骤 5

把青菜摆放到盘子中，把调料淋在青菜上，这一道菜就完成啦！

菜谱创建时间：2020-02-20 00:31:00