简单美味 凉皮

作者： 海洋之星168

凉皮，因为她的Q弹，酸辣爽，而备受人们喜欢，一到夏天吃的频率就很高，今天自己也试试，一次成功😇😇

用料

• 面粉 500克
• 盐 3克
• 黄瓜 半根
• 水 适量
• 茴香，八角，桂皮，圆葱，辣椒油（各种调味食材适量）

简单美味 凉皮的做法步骤

步骤 1

和面，和包饺子的面一样，和好醒面30分钟.然后加水洗面，洗完的水是这个状态。然后净水4小时（面忘记拍照片了）

步骤 2

洗出来的面筋

步骤 3

用圆形不锈钢盘、披萨盘，盘底刷上一点油，方便脱模。小火起泡就熟了，重复这个动作

步骤 4

洗面净等4小时后，倒掉表面的清水，剩下的充分搅拌，流质状态就可以上锅蒸了

步骤 5

找圆形的不锈钢盘或者披萨盘，盘底刷油，方便脱膜，起泡就熟了，重复这动作

步骤 6

透明，有弹性，美美哒

步骤 7

所有调味食材备齐

步骤 8

油烧热，将调味食材全部倒进去出香味， 然后将所有的食材捞出。

步骤 9

将油倒入辣椒面，炸出辣椒油，香气扑鼻

步骤 10

最后放入葱姜蒜，辣椒油，花生碎，铛铛铛铛，完成

步骤 11

哗，好吃的不要不要的，喜欢吃的亲们，还不快快来试做

菜谱创建时间：2020-02-19 23:58:30