家庭电饭煲蛋糕

作者： A林林_qmp3

用料

• 面粉 6勺
• 鸡蛋 6个
• 糖 6勺
• 牛奶 11勺
• 盐 适量
• 勺子用最普遍的陶瓷勺

家庭电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备两个盆具，必须是没有一点水和油 蛋清蛋黄分开，蛋清里面加适量盐，蛋清打发起来前分三次加入三勺糖（一次一勺） 打发至可以立起筷子就行

步骤 2

蛋黄里面加入三勺糖，六勺面粉，十一勺牛奶 搅拌至没有面粉颗粒即可

步骤 3

搅拌好后，打发好的蛋清分两次倒入蛋黄里面 切记，不要发圈搅拌，必须要上下搅拌才行，避免气泡太多，这个很重要❗ 搅拌均匀就可以了

步骤 4

电饭煲预热一下，然后锅底和边缘抹一些油，然后把蛋液倒进锅里，轻轻的抖两下，把气泡抖出来，按煮饭键就可以 盖上锅盖后，用抹布把排气口盖住，这是决定蛋糕是否成功的最重要一步❗❗

步骤 5

记得不要保温太久，我这个因为在忙其他的，保温有点久，蒸气水滴在上面，一小小块地方有点湿，但不影响口号 开吃啦

家庭电饭煲蛋糕的小贴士

面粉我是用小麦粉，其他面粉也是可以的 倒的时候可能会占锅底，轻轻的给松动一下，倒扣过来就可以啦 步骤很简单，做完时间最久也就一个半小时内就可以搞定了

菜谱创建时间：2020-02-19 23:35:38