爽口拌三丝

作者： 云知道的陈师傅

这道凉菜开胃爽口，我经常一个人独霸一盘。

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 1瓣
• 洋葱 1/3个
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 白砂糖 1勺
• 芝麻油 1勺
• 辣椒油 少许

爽口拌三丝的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打散，在锅中刷油，小火把蛋液倒入，做成蛋饼

步骤 2

做好的蛋饼切丝备用

步骤 3

准备黄瓜，胡萝卜切丝，散上适量盐腌制15分钟，挤压出水分

步骤 4

将鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，洋葱丝，大蒜混到一起，加入适量生抽，醋，芝麻油，糖，拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-02-19 21:56:14