黄油龙利鱼芦笋（烤箱版）

作者： Sorasora

在这抗击新冠肺炎的日子里，家中的食材逐渐见底，发现了一条压箱底的龙利鱼，还有吃货助农买的好多好多芦笋，那就一起烤了吧，结果真的是巨好吃啊！不得不说黄油和蒜是绝配！

用料

• 黄油 三小块
• 盐 少许
• 龙利鱼 图上这么大块
• 芦笋 15根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒 少许
• 油 少许

黄油龙利鱼芦笋（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

先说一下，我用了一个宜家买的玻璃烤盘，大家注意如果是直接在锡箔纸上烤的话芦笋很容易干掉（我就失败过，诞生了黑炭芦笋），最好找一个可以锁得住水分的容器。或者用锡箔纸把食材包起来烤制。记得提前把鳕鱼解冻，尽量去掉表面水分。

步骤 2

可以在洗干净芦笋之后先预热烤箱。180°，烤制时间15分钟。鱼肉不需要提前腌制，直接在盘子底部撒一些油，防止糊。放上鱼，码上芦笋，在食材上面依次撒上黑胡椒，盐，蒜蓉，两勺蒸鱼豉油撒到鱼肉和蔬菜上（没有的话生抽可以代替）最后在画叉的地方放上三块黄油。（没想到这么好吃所以没有拍照…你们想一下吧）

步骤 3

差不多食材准备好了，烤箱也预热OK了，直接放进去烤就好了，基本上是毫无技术难点的一道菜！黄油和蒜不可少，是真香。

菜谱创建时间：2020-02-19 21:50:28