奶香浓郁黑芝麻糊

作者： 快乐小厨娘乐妈

南方黑芝麻糊的味道～小时候的记忆……随着年轮的流逝，不同的是如今制作它的换成了长大的我。小时候妈妈总说，黑芝麻多吃头发会又黑又亮，所以每次吃它，闻着香香的味道，总是特别的开心。而今升级版的黑芝麻糊营养丰富，老少皆宜，一起来做做吧。

用料

• 熟黑芝麻 100克
• 糯米（或者大米） 60克
• 花生米 30克
• 红枣 4-5颗
• 冰糖 20克
• 椰浆（或者牛奶） 60克
• 水 800克

奶香浓郁黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，根据个人口味也可以调整，比如加上核桃或是小米。

步骤 2

糯米事先浸泡一小时，然后与其他的食材一起浸泡片刻。

步骤 3

冲洗干净，沥干水分。

步骤 4

倒入破壁机，加入食材，水和椰浆，冰糖。（冰糖也可以最后加，但是我比较涂省事就一起放，也不影响口感。）

步骤 5

选至米糊模式，开启，20分钟后就哦啦！（如果觉得不够细腻，可以再追加一会儿，我是先米糊模式然后再用豆浆模式打一会，这样更细腻。）

步骤 6

好了，撒上一些松仁装饰，香香甜甜的奶香黑芝麻糊就大功告成啦！

奶香浓郁黑芝麻糊的小贴士

牛奶或是椰浆根据个人口味可加也可不加。糯米或是大米的量一定要控制好，不能多，否则底下容易烧焦烧糊，影响整体口感。黑芝麻补钙，健脑佳品，所以适合各个年龄段的人，尤其适合冬天在家做一个下午茶，配上几块糕点，绝配。

菜谱创建时间：2020-02-19 21:06:07