健康的紫薯圆奶茶

作者： Cherry_v06n

集美想喝奶茶的第n天……终于，今晚我心血来潮，开口说要做奶茶，集美也很高兴，就一起参与啦～

用料

• 紫薯 1个
• 冰糖 适量
• 纯牛奶 3瓶
• 地瓜粉 适量
• 红茶叶 1包
• 开水 适量

健康的紫薯圆奶茶的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮后，用蒸蛋器蒸熟紫薯。（家里有蒸蛋器比较方便，只要能蒸熟不管用啥都可以）

步骤 2

紫薯蒸熟后，把它捣成泥

步骤 3

紫薯跟地瓜粉放一起

步骤 4

加入适量热糖水，（家里刚好没糖了，只剩冰糖，冰糖冲点开水把它融化）搅拌它

步骤 5

揉成团，切小块，搓成圆形

步骤 6

两个人全部搓好后的成果

步骤 7

烧水煮熟它

步骤 8

熟了以后捞起放入纯净水中，凉它

步骤 9

冰糖煮至焦糖色（这步骤失败了，一开始没加水煮马上焦了，赶紧加一丢丢热水）

步骤 10

冰糖还没完全化，集美此时已经等不及，把3瓶牛奶全部倒入

步骤 11

放入一包茶叶，继续煮，电磁炉记得开最小（如果开大，牛奶很容易冒泡上涨）。因为煮的时间久，感觉牛奶少了，有加适量开水

步骤 12

最后就是茶叶捞出，拿一个好看的盆，放点紫薯圆，加入煮好的奶茶，完美摆盘拍照📷

菜谱创建时间：2020-02-19 20:55:28