甜甜腻腻红烧肉

作者： 一点点爱厨房

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 姜 1片
• 葱段 2段
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 冰糖 50克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 芝麻 适量
• 食用油 适量

甜甜腻腻红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。烧开水放入姜和料酒，放入五花肉煮半熟。

步骤 2

放一点点食用油，然后放冰糖炒成焦糖色。（冰糖视自己爱吃的甜味度来放，我喜欢甜腻腻的感觉，放的有点多）

步骤 3

迅速放入五花肉翻炒，放入八角、桂皮、香叶、葱段、蚝油、生抽、老抽～

步骤 4

倒入烧沸的水，淹过肉，小火焖半小时左右～差不多的时候要翻炒一下，自己不注意烧焦了一点点。

步骤 5

起锅，撒上芝麻～

菜谱创建时间：2020-02-19 20:52:32