韩式泡菜肥牛火锅

作者： Candy爱美食爱旅行

我也非常喜欢韩餐，尤其是泡菜火锅和烤肉。

用料

• 辣白菜 50克
• 嫩豆腐 半块
• 韩式辣酱 适量
• 牛肉卷 若干
• 金针菇 1把
• 香菜 几根

韩式泡菜肥牛火锅的做法步骤

步骤 1

锅中放油，加入几瓣蒜炒香（我也放过番茄🍅，放过白洋葱🧅，口味各不同），加入泡菜炒香。然后加入开水（我也用过凉水，好像热水的味道更好），再加入适量韩式辣酱搅匀，然后加入豆腐和金针菇。

步骤 2

水烧沸后，加入肥牛卷儿（我喜欢加多多的，嘻嘻），略微几分钟后加入香菜，就可以上桌了。

韩式泡菜肥牛火锅的小贴士

之前我也加过酱油和蚝油调味，机器猫说不需要，这个汤体现的就是韩式的辛辣味。豆腐的话有时候也用北豆腐，但是觉得还是嫩豆腐口感更滑糯。我个人经常做这个汤，尤其是在冬天喝上一口特别满足！

菜谱创建时间：2020-02-19 19:10:58