超级下饭菜～虎皮青椒

作者： 怡园臻食

用料简单，小青桔作为秘方！

用料

• 青泡椒 10个
• 大蒜 3瓣
• 小青桔 2个
• 糖 2小勺
• 酱油 4大勺
• 食用油 适量

超级下饭菜～虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

我选用的是这种青泡椒，洗净

步骤 2

去蒂

步骤 3

去籽

步骤 4

用刀按压一下，压平一会儿好煎

步骤 5

准备蒜末，青桔对半切开去籽

步骤 6

准备一口大一点的锅，放油烧热（油要稍微多一点）

步骤 7

大火，下青椒，这样用锅铲不停按压，一面煎出虎皮了再翻另一面煎

步骤 8

双面一边煎一边压，煎到这种程度

步骤 9

开始调味：调小火，挤青桔汁、放蒜末，放4大勺生抽和2小勺糖，觉得太干的话可以适量喷一点清水

步骤 10

大火炒匀就可以啦

步骤 11

装盘～绝对下饭！

菜谱创建时间：2020-02-19 19:05:01